WATER SPRAY RETORT เป็นเครื่องที่ใช้ในกระบวนการปรับอุณหภูมิและความดันของอาหารแพ็คเสร็จเพื่อเพิ่มความคงทนต่อการเก็บรักษา โดยการใช้น้ำพ่นเพื่อระบายความร้อน และความดันที่มีการควบคุมอย่างแม่นยำ เครื่องนี้มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อการบรรจุภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน
